硫酸鎂,通常泛指七水硫酸鎂,是格萊茹(N
GRERU)于1695年在英國EPSOM礦泉水蒸發時發現,故名EPSOMsalt。它是一種重要的無機化工產品,用途十分廣泛。在醫藥上,用于調配防護藥膏、瀉劑、鎮痛劑、解毒劑,可加工成抗驚厥藥、麥白霉素、乙酰螺旋霉素、肌酐、三硅酸鎂、灰黃霉素、鹽霉素、霉菌素、妥布霉素、腎炎康、赤霉素、硫酸卷霉素等。在微生物工業中用作培養基成分,釀造用添加劑,補充釀造用水的鎂,發酵時的營養源;在輕工業中用于生產鮮酵母、味精、飲料、礦泉水、保健鹽、海水晶、沐浴康、
波頓
型啤酒和牙膏生產中的磷酸氫鈣的穩定劑;

     在食品添加劑中用于營養增補劑、固化劑、增味劑、加工助劑;在化學工業中用于制造硬脂酸鎂、磷酸氫鎂、氧化鎂等其它鎂鹽和硫酸鉀、硫酸鈉等其它硫酸鹽;在印染工業中用作抗堿劑,用于印染細薄的棉布、絲,也作為棉、絲的加重劑,也可作木棉制品的填料和用于人造絲的生產;在制革工業中用作填充劑增強耐熱性;在電鍍工業中用作導電鹽,在鍍鎳鍍液中加入后能使鍍液有較好的導電性能,使鍍層白而柔軟;作煉鋁添加劑,使鋁表面著色;作飼料添加劑、水泥的助凝劑、炸藥、火柴、瓷器、玻璃、顏料、ABS樹脂的制造;在防火材料方面用作丙烯酸酯樹脂、環氧樹脂、不飽和聚脂和聚氨脂等塑料的阻燃劑;在農業上用作肥料,在造紙工業中也有應用,在環保上用于工業污水處理。根據其用途的不同,分為試劑級、醫藥級、食品級、飼料級、工業級、肥料級等規格。